TEKNIK MENANAM JAHE MERAH DI POLYBAG

 

Menanam jahe memiliki banyak kelebihan, yakni tanaman jahe dapat ditanam di lokasi dan media tanam yang tidak memiliki lahan luas, artinya bisa . Bisa di lahan terbuka, di polybag, dan di pot..

Untuk langkah awal dalam budidaya tanaman ini yang harus dipersiapkan adalah media tanam yang akan digunakan. Bisa memakai media tanam polybag.

Bila menggunakan jenis pupuk kandang yang di fermentasikan, ini berguna agar lebih mudah diserap oleh tanaman. Dengan menggunakan jenis pupuk ini kebutuhan unsur hara pada tanaman jahe merah. Seperti halnya budidaya jahe lainnya bila media tanam yang digunakan untuk memiliki kandungan asam yang tinggi sebaiknya tambahkan kapur pertanian, supaya PH tanah menjadi stabil.

Selain media tanam dan pupuk persiapan bibit juga akan menentukan produksi. Beberapa kriteria yang harus dipenuhi untuk mendapatkan bibit  kualitas baik, antara lain sebagai berikut :

·           Rimpang dengan ukuran yang besar.

·           Kondisi rimpang masih segar, dengan kadar air yang banyak serta tidak keriput.

·           Rimpang dalam kondisi sehat, utuh dan tidak cacat.

·           Selain itu warna rimpang haruslah merah cerah menyala.

Penyiapan bibit

·           Letakkan rimpang pada ruangan yang sejuk.

·           Kemudian  siram menggunajan air secukupnya, setelah itu biarkan hingga rimpang menggeluarjan tunas atau mata tunas.

·           Selama masa menunggu maka siram dan lakukan pemeliharaan, jika terdapat rimpang yang busuk maka sebaiknya buang dan jauhkan.

Menyiapkan Media Tanam

Cara menanam jahe merah yang pertama adalah menyiapkan media tanam. Tanah yang sudah digemburkan diberi pupuk kandang. Jika  menggunakan polybag, maka rasio tanah dengan pupuk kandang adalah   1 : 1.  Siapkan, pupuk kandang, tanah  dolomit, kemudian aduk secara merata. Tutupi dengan plastik, berulang kali aduk setiap pagi selama 7-15 hari dan tutup kembali dengan plastik

Penanaman.

Setelah tunas tumbuh maka selanjutnya adalah memindahkan tanaman jahe merah ke dalam media tanam yang sudah dipersiapkan, untuk satu pot bisa menanam 3 tanaman jahe merah.

Siapkan polybag hitam berukuran 60 x 60 cm, tekuklah secara melebar dan masukkan media tanam yang sudah disiapkan. Pilih dan cungkil bibit persemaian yang sehat dan besar kemudian tanam di media tanam. Menanam letakkan posisi berdiri dengan tunas berada di atas.

Setelah di tanam tentunya sangat penting untuk dilakukan perawatan dan pemeliharaan agar tanaman dapat menghasilkan umbi dan dipanen.  Salah satu cara pemeliharaan adalah dengan pemupukan

Pemupukan

Lakukan pemupukan pada awal penanaman dengan pupuk kandang atau organik agar jahe tumbuh dengan sempurna. Lebih dianjurkan untuk menggunakan pupuk organik, karena tanpa pupuk sebenarnya tanaman jahe merah dapat tumbuh dengan baik. Pemupukan yang dilakukan secara berkala juga akan memperbaiki kualitas umbi. Lakukan setidaknya 3 kali sampai panen.

Lakukan pemupukan pada awal penanaman dengan pupuk kandang atau organik. Lebih dianjurkan untuk menggunakan pupuk organik, karena tanpa pupuk sebenarnya tanaman jahe merah dapat tumbuh dengan baik. Pemupukan yang dilakukan secara berkala juga akan memperbaiki kualitas umbi. Lakukan setidaknya 3 kali sampai panen.

Perawatan.

Cara menanam jahe merah dalam polybag tidak membutuhkan perawatan yang rumit. Penyiraman hanya perlu dilakukan setiap 2-3 minggu dan siram juga air yang dicampurkan pupuk organik. Jika terdapat penyakit atau hama segeralah semprotkan isektisida ataupun fungisida organik. Setiap 25 hari sekali tambahkanlah media tanam setebal 10 cm. Bersihkan gulma di sekitar jahe merah jika ada Sebaiknya melakukan penanaman di awal musim hujan, yakni awal September atau Oktober. Ini karena tanaman jahe perlu banyak air untuk pertumbuhannya

Panen

Panen merupakan tahapan yang terakhir dari cara menanam jahe di rumah. Panen jahe merah ini dilakukan setelah usia 3 sampai 4 bulan penanaman. Caranya dengan menggemburkan tanah. Tujuannya agar pencabutan tanaman menjadi lebih mudah.

Lakukan pencabutan tanaman dengan umbinya dan potong bagian batangnya. Jika sudah, bersihkan umbi dari sisa, kemudian pisahkan umbi berkualitas bagus dan tidak bagus. Letakkan umbi pada tempat/wadah bersih agar kesegeran umbi tetap terjaga

OLEH : RETY APRIANI

Read More

PEMUPUKAN TANAMAN JAMBU METE

 

Tanaman jambu mete  (Anacardium occidentale) memiliki banyak sifat yang baik. Mampu tumbuh di tanah yang kritis serta asam dan biasanya dapat hidup dengan ketinggian 0 sampai 1000 m dpl. Tanaman dapat dipermudahkan dengan lahan Cappies System (pangkas sampai pangkal batang, jika telah mencapai daurnya). Daur bisa mencapai  40 tahun atau lebih. Perakarannya kuat, hingga baik untuk tanaman penguat, pencegah erosi.

Tanaman jambu mete dapat juga sebagai penghasil kayu bakar yang banyak, serta baik. Bisa ditanam secara mixed cropping (campur sari) dalam satuan luas tertentu di tegalan dengan tanaman buah-buahan lainnya tanpa terjadinya persaingan untuk hidup, baik pada bagian akar maupun tajuknya. Pola tanam ini dapat diatur sehingga panen dapat dilakukan  berturut-turut  dalam  satu  tahun,  misalnya  dengan  pohon durian, mangga, rambutan, pisang dll.

Manfaat Hasil-hasilnya                 

·          Batang  serta  cabang -cabang  pohon  mete  hasil  pangkas  dapat  dibuat  kayu pertukangan, terutama untuk kayu bakar.

·           Daun mudanya dapat untuk sayur dan atau lalapan dicampur dengan daun pepaya guna menghilangkan rasa pahitnya.

·           Buahnya dapat dibuat anggur buah jambu mete, juice air buah mete, jam (selai)     buah, manisan buah serta untuk bahan campuran abon.

·           Kulit bijinya dapat menghasilkan minyak kulit biji, bahan pembuatan tekstil, bahan     baku berbagai jenis kimia antara lain: cat anti karat.

·           Dari residu (ampas) kulit biji jambu mete, dapat dibuat kampas rem mobil. 

Produk utama dari tanaman ini yang banyak diminta pasaran baik dalam maupun luar negeri adalah kacang biji mete (cashew camel), yang dapat dibuat minyak biji mete untuk berbagai keperluan. 

Dampak  Pemupukan

Beberapa efek sampingan dari pengaruh pemupukan tanaman jambu mete yang tidak terlalu mencakup perhitungan biaya serta pendapatan para petaninya adalah:

a.  Dapat mengurangi biaya penyiangan

b.  Dapat memperpendek masa vegetatif tanaman

c.   Mempermudah panen serta mengurangi biaya panen per unit berat.

Lebih banyak penelitian pemupukan diperlukan saat ini guna menentukan metoda produksi  yang  paling  ekonomis.  Adanya  keluhan  bahwa  pupuk  terlalu  mahal di tingkat  petani,  lebih  mencerminkan masalah keuangan dan bukan pada ekonomi pendapatan.

Pemupukan

Walaupun  mampu  tumbuh  dan  menghasilkan  buah  pada  lahan-lahan  kritis, pemberian pupuk diberikan juga pertumbuhan - tanaman menjadi lebih subur dan hasilnya  lebih  tinggi.  Pemupukan  dapat  dilakukan  dengan  menggunakan  pupuk kandang, kompos, dengan pupuk buatan. 

Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam kegiatan pemupukan ini adalah:

a.    Waktu Pemupukan

Pupuk kandang diberikan pada saat pembuatan lubang tanam. Pupuk kandang atau kompos sebanyak  _+  2 kaleng minyak tanah diberikan dengan menggali parit melingkar disekitar  batang,  sedikit  di  luar  lingkaran  tajuk.  Pemupukan  berikutnya dengan menggali lubang atau parit melingkar, sedikit di luar parit sebelumnya. Pupuk buatan dimasukkan ke dalam parik ke dua dan ditutupi kembali. Dosis serta macam pupuk  tergantung  kondisi  kesuburan  tanah  yang  bersangkutan.  Secara  umum anjuran pemupukan untuk tanaman dewasa adalah:

-        500 gr N (± 1 kg urea);

-         125 gr P205 (± 80 gr DS); dan

-         125 gr K20 (± 200 gr KCL)

Pemberiannya  sebaiknya  dilakukan  dua  kali  setahun  yaitu  sesudah  panen (menjelang  musim  penghujan)  dan  sebelum  musim  pembungaan (akhir  musim penghujan). Untuk tanaman muda anjuran pemupukannya seperti pada tabel di bawah ini.

Tabel 1: Jenis dan Dosis Pemupukan secara umum.

Umur Tanaman	Jenis dan Dosis (fr/ph/thn)
	UREA	TSP	KCL
1 Tahun	40	20	20
2 Tahun	100	40	40
3 Tahun	160	80	80
4 Tahun	200	160	160
>5 Tahun	500	300	300

Pada musim kemarau yang terlalu kering, terutama bila umur tanaman antara 1 – 3 tahun jambu mete memerlukan pengairan jika memungkinkan. Sedangkan pada daerah-daerah yang curah hujannya terlalu tinggi pada musim penghujan perlu dibuat drainase agar tidak terjadi pembusukan akar tanaman.

a.     Cara Pemupukan

Pemupukan dilakukan dengan jalan membenamkan pupuk ke dalam parit kecil yang dibuat  melingkari  tanaman  pada  arah  proyeksi  tajuk  tanaman kemudian ditutup kembali dengan tanah.

Cara pemupukan untuk:

    1.    Tanaman belum menghasilkan:

Tanah di sekitar pohon digemburkan, kemudian pupuk disebarkan   di bawah tajuk pohon.

2.    Tanaman menghasilkan:

Pupuk dibenamkan ke dalam parit di sekitar pohon yang dibuat dengan jarak sejajar pinggir tajuk daun.

OLEH : RETY APRIANI

Read More

TEKNIK PENYEMAIAN BIBIT JAHE MERAH

 

Pembibitan merupakan kegiatan penting dalam budidaya jahe merah. Pada tahap ini akan menentukan pertumbuhan dan kualitas produksi rimpang jahe merah. Oleh karena itu, sebelum memperbanyak bibit jahe merah, seleksi dulu rimpangnya, kemudian dikuti dengan perlakuan dan semai rimpang jahe merah yang benar.

Bibit jahe sebaiknya tidak ditanam langsung ke lahan, namun disemai atau dikecambahkan terlebih dahulu. Hal ini dimaksudkan untuk memperoleh pertumbuhan tanaman yang serentak dan seragam.

Untuk mencapai produksi jahe yang maksimal, budidaya jahe harus dilakukan dengan baik dan benar. Tingkat keberhasilan budidaya jahe ditentukan oleh berbagai macam faktor, salah satunya adalah penggunaan bibit jahe yang berkualitas.

Hal yang perlu diperhatikan dalam penyemaian bibit jahe merah diantaranya.

• bibit jahe merah yang mau disemai harus benar benar tua
• bibit jahe merah juga harus dijemur 1 sampai dua jam
• sudah direndam dengan larutan atau cairan fungisida
• bibit jahe sehat tidak busuk atau terkena penyakit sebelumnya.

Langkah – Langkah Penyemaian :

1.    Rimpang bahan bibit dipatahkan menjadi beberapa bagian, sesuai dengan mata tunas. Usahakan setiap potongan memiliki 3-5 mata tunas, kemudian dijemur selama 6 – 12 jam.

2.    Masukkan dalam karung beranyaman jarang, lalu celupkan kedalam larutan fungisida dan zat pengatur tumbuh selama kurang lebih 30 menit kemudian dikering anginkan

3.    Selanjutnya menyiapkan media tanam. Tanah yang sudah digemburkan diberi pupuk kandang atau pupuk kompos. Perbandingan tanah dengan pupuk kandang adalah 1 : 1. Untuk pupuk kandang tentunya yang sudah di permentasi

4.    Letakan atau tancapkan rimpang jahe merah dengan jarak 2-3 cm. Usahakan mata tunas jangan menghadap ke bawah ya

5.    Setelah rimpang jahe merah tertata semua lalu timbun dengan tanah yang sudah di campur pupuk kompos atau pupuk kandang

Perawatan bibit jahe merah dapat dilakukan dengan penyiraman setiap hari dan sesekali disemprot dengan fungisida. Setelah 2 minggu, biasanya rimpang sudah bertunas. Pilih bibit yang berkualitas baik dengan ciri ciri rimpang sehat, tumbuh lebat dan memiliki mata tunas yang baik

OLEH : RETY APRIANI

Read More

TEKNIK GRAFTING BIBIT ALPUKAT

 

Penyambungan atau enten (grafting) adalah penggabungan dua bagian tanaman yang berlainan sedemikian rupa sehingga merupakan satu kesatuan yang utuh dan tumbuh sebagai satu tanaman setelah terjadi regenerasi jaringan pada bekas luka sambungan atau tautannya. Bagian bawah (yang mempunyai perakaran) yang menerima sambungan disebut batang bawah (rootstock atau understock) atau sering disebut stock. Bagian tanaman yang disambungkan atau disebut batang atas (scion) dan merupakan sepotong batang yang mempunyai lebih dari satu mata tunas (entres), baik itu berupa tunas pucuk atau tunas samping. Penyambungan batang bawah dan batang atas ini biasanya dilakukan antara dua varietas tanaman yang masih dalam spesies yang sama. Misalnya penyambungan antar varietas pada tanaman durian. Kadang-kadang bisa juga dilakukan penyambungan antara dua tanaman yang berlainan spesiesnya tetapi masih dalam satu famili.

Keuntungan perbanyakan tanaman secara vegetatif adalah :

 Buah yang dihasilkan karakternya sama dengan induknya

 Tanaman cepat berbuah/berproduksi

 Arsitektur tanaman menjadi lebih rendah, sehingga mudah pengelolaannya baik pemeliharaan tanaman maupun pemanenan buah.

Model perbanyakan yang umum dilakukan pada alpukat adalah teknik sambung pucuk atau sambung celah dengan persentase keberhasilan sekitar 80% (Supriyanto, 1986). Kondisi lingkungan terutama temperatur, kelembaban udara dan cahaya sangat berperanan dalam proses perbanyakan sambung pucuk. Suhu harus tetap dipertahankan di bawah 30° C dengan kelembaban relatif lebih dari 80% serta cahaya yang tidak terlalu penuh (di bawah naungan).

Tahapan pelaksanaan perbanyakan tanaman alpukat dengan sambung pucuk atau sambung celah adalah sebagai berikut :

Ø Siapkan batang bawah yang telah berumur 1,5-2,5 bulan (berdiameter 0,5-0,7 cm) Potong batang bawah setinggi ± 15 cm dari pangkal batang. Tepat ditengah bekas potongan, belah dengan pisau menjadi 2 bagian sama besarnya sepanjang   ± 3 cm.

Ø Potong pucuk entris sepanjang ± 10 cm, buang seluruh daunnya, kemudian sayat miring bagian pangkal pada kedua sisinya sehingga membentuk taji (huruf ”V”). Pucuk entries dipilih yang ukurannya sama atau sedikit lebih kecil dari batang bawah. Entris diambil dari cabang yang masih muda (berwarna hijau) dengan diameter 0,6 - 0,7 cm.

Ø Sisipkan pucuk entris pada celah batang bawah dan bagian sambungan tersebut diikat dengan tali plastik kemudian sungkup dengan kantong plastik bening.

Ø 2-3 minggu setelah penyambungan, apabila entris sudah pecah tunas atau keluar daun baru, berarti penyam-bungan berhasil. Sungkup plastik pada saat ini sudah dapat dibuka, tetapi tali pengikat sambungan masih tetap dibiarkan sampai pertumbuhan bibit sudah kuat (2-3 bulan).

Ø Setiap hari tanaman disiram, dan untuk mencegah serangan penyakit sebaiknya tanaman disemprot fungisida. Pada musim kering hama tungau putih sering menyerang, untuk itu sebaiknya dicegah dengan semprotan kelthane. Bibit biasanya sudah dapat dipindahkan ke kebun setelah berumur 9-16 bulan, dan pemindahannya dilakukan pada saat permulaan musim hujan.

Teknik sambung pucuk (grafting) dikatakan berhasil apabila terjadi pertumbuhan batang bawah. Keuntungan dari batang bawah asal benih (semai) memiliki sistem perakaran yang kuat dan tidak membawa virus dari induknya (Sadwiyanti et al., 2019). Faktor lingkungan, keterampilan sumberdaya manusia dan kecukupan cadangan makanan pada entris dapat mempengaruhi keberhasilan dalam memproduksi bibit dengan menggunakan metode grafting. Pemeliharaan bibit hasil sambung pucuk terutama dalam hal pemupukan harus dilakukan secara intensif.

Oleh : ZUBAIR, S.ST

Read More

PERBANYAKAN TANAMAN ALPUKAT SECARA GENERATIF (BIJI)

 

Keberadaan  tanaman alpukat telah cukup lama di Indonesia, sekitar dua abad yang lalu. Pengembangan tanaman alpukat di tanah air tampaknya belum merata. Buah alpukat merupakan buah yang memiliki nilai nutrisi, kandungan lemak, dan energi buah yang tinggi. Buah alpukat bukan hanya sekedar sumber vitamin dan mineral, tetapi dapat pula dijadikan bahan pangan dan penyedia energi. Namun masyarakat kita, khususnya masyarakat kota, hanya sekedar menkonsumsi buah alpukat dalam bentuk sari juice buahnya bersama sirop dan penyedap lain. Pola konsumsi hanya minum buah alpukat seyogianya dapat diubah menjadi pola konsumsi makan buah alpukat, khususnya bagi masyarakat di daerah wilayah dataran tinggi dan desa terpencil.

Bibit alpukat dapat diperoleh secara vegetatif maupun generatif. Perbanyakan melalui generatif didapatkan dengan langsung dari biji. Hasil bibit dengan cara ini memiliki keunggulan pada perakaran yang kuat dan dapat diproduksi secara masal, akan tetapi tanaman akan berbuah lama serta buah tidak seperti induknya.

Pembibitan dimaksudkan sebagai usaha memproduksi bahan tanaman (bibit). Tanaman dapat diperbanyak secara generatif (biji) Perbanyakan tanaman dengan biji sering mengecewakan karena selain umur mulai berbuahnya lama (panjang), juga sering terjadi penyimpangan sifat-sifat pohon induknya. Oleh sebab itu perbanyakan tanaman dengan biji hanya dianjurkan untuk memproduksi batang bawah sebagai bahan untuk penyambungan atau untuk okulasi.

Sebelum disemaikan, biji alpukat yang sudah terkumpul dan terpilih dibersihkan dengan air untuk menghilangkan lender dan sisa-sisa dari daging buah dengan maksud agar biji terbebas dari cendawan dan organisme pengganggu lainnya. Biji dipilih yang bernas, padat, dan tidak keriput. Biji dipilih yang berukuran besar (65-85 g) agar mempercepat pertumbuhan batang bawah. Setelah bersih, biji ini kemudian dikeringanginkan, dan selanjutnya direndam selama beberapa menit dalam larutan pestisida 2%. Penyemaian biji harus dilakukan di tempat yang aman terhadap gangguan hewan maupun manusia, dekat dengan sumber air, dan letaknya strategis agar mudah pengelo-laannya.

Selain itu harus memiliki naungan untuk melindungi bibit dari teriknya sinar mata-hari langsung dan derasnya air hujan. Untuk itu perlu dibuat rumah bibit yang permanen atau sederhana. Untuk perbanyakan bibit batang bawah, sebaiknya biji ditanam langsung di polybag (kantong plastik hitam).

Biji alpukat yang telah disiapkan segera ditanam pada polybag ukuran 15 x 21 cm. Media yang digunakan harus subur dan gembur, yaitu campuran tanah + pupuk kandang + pasir/sekam (2:1:1). Penanaman biji dalam polybag dilakukan sebagai berikut, yaitu bagian pangkal biji yang agak rata diletakkan di sebelah bawah dan bagian ujung biji yang runcing dan telah dipotong 1/3.  Pemotongan biji alpukat pada 1/3 bagian ujungnya dapat mempercepat saat berkecambahnya biji, meningkatkan pertumbuhan semai dan memperbaiki sistem perakaran dari semai. Selanjutnya, biji ini ditempatkan di bawah naungan. Kurang lebih 3 minggu setelah tanam, biji-biji ini akan mulai berkecambah dan membentuk anak semai.

OLEH : ZUBAIR, S.ST

Read More

PERLAKUAN BENIH YANG BERKULIT KERAS SEBELUM DISEMAI

Persemaian terdiri dari persemaian sementara dan persemaian permanen. Persemaian sementara untuk menyediakan bibit dalam jangka pendek dan dengan peralatan sederhana. Sedangkan persemaian permanen dibangun untuk menyediakan bibit secara terus menerus dan dengan fasilitas yang lengkap

Masa persemaian memiliki peran strategis dalam proses pertumbuhan dan adaptasi tanaman. Pada tahap ini, secara tak langsung seleksi terhadap tanaman berkualitas prima sudah mulai dilakukan. Selain dengan tray ada beberapa wadah untuk pesemaian misalnya dengan polibag, baki/mampan, namun pada umumnya prinsipnya sama

Beberapa benih meskipun telah ditabur di media kecambah, terkadang menunjukkan proses perkecambahan yang lama. Hal ini disebabkan oleh sifat benih yang disebut dengan dormansi benih, yaitu sifat yang menunjukan suatu keadaan di mana benih-benih sehat (viable) gagal berkecambah ketika berada dalam kondisi yang secara normal baik untuk perkecambahan. Agar benih dapat segera berkecambah, maka perlu dilakukan perlakuan awal yang disebut dengan ”pematahan dormansi”. Pematahan dormansi tersebut dimaksudkan agar benih sehat yang awalnya sulit berkecambah menjadi cepat berkecambah dengan terlebih dahulu dilakukan perlakuan-perlakuan pendahuluan.

Komposisi media tumbuh bibit akan ikut menentukan bagaimana bibit tumbuh, karena berhubungan dengan kesesuaian media dan ketersediaan unsur hara yang dikandung dalam media tersebut untuk pertumbuhan tanaman. Umumnya media tumbuh bibit merupakan kombinasi antara tanah, kompos, dan pasir. Namun demikian terdapat jenis-jenis bahan lain yang dapat digunakan sebagai campuran media tumbuh, antara lain: serbuk gergaji, arang sekam, arang kayu, dll. Pemberian tanah dalam media tumbuh tanaman di samping berfungsi sebegai penyedia hara juga berperan sebagai pengikat air, pemberian kompos dimaksudkan sebagai media pemasok nutrisi bagi pertumbuhan tanaman, sedangkan pasir untuk meningkatkan porositas media.

 

Pada tahap selanjutnya, proses perkecambahan dapat dipercepat melalui

persemaian biji.

Tahapan penyemaian ;

Ø Rendam biji dengan air hangat dan larutan pertumbuhan akar/tunas.

Ø Untuk biji yang kecil-kecil dapat dilakukan penyemaian bersama pada satu pot, beri lapisan yang halus dan menyimpan banyak air seperti cocopeat halus.

Ø Untuk biji yang relatif besar, dapat ditempatkan satu bji per pot sehingga dapat tumbuh dan berkembang tanpa dilakukan re-potting.

Ø Pastikan media basah pada saat penyemaian dan jaga kelembaban hingga keluar kecambah tetapi jangan dilakukan penyiraman terlebih dahulu.

Ø Setelah keluar akar dan tunas daun, lakukan penyiraman dengan kepala nozzle halus, dan jangan melakukan kegiatan pemupukan.

Ø Setelah bibit terlihat tumbuh, pacu pertumbuhan dengan pupuk dengan unsur N tinggi. Letakkan bibit pada tempat yang teduh tetapi mempunyai sirkulasi udara yang baik. 

OLEH : ZUBAIR, S.ST

Read More